Formation: L'étiquette à table

Autant chez-nous que dans plusieurs pays, on observe une tendance de plus en plus présente lorsqu’il est question de l’embauche de nouveaux employés ou quand vient le temps de donner une promotion.  L’employeur veut s’assurer que la personne qu’il s’apprête à embaucher possède non seulement les connaissances reliées au poste convoité mais aussi les qualités requises sur le plan du comportement et de l’attitude.  On veut s’assurer que, le ou la nouvelle candidate, sera à la hauteur de l’image de l’entreprise en toutes circonstances.

Après une première et une seconde entrevue, on invite le candidat pour une troisième rencontre dans un restaurant.  L’objectif est de valider et mesurer son attitude en-dehors d’un bureau.  Un certain dicton dit : « Chassez le naturel et il revient au galop » c’est tout aussi vrai lorsqu’il est temps de se mettre à table !

Pour un candidat, postuler pour un nouvel emploi ou une importante promotion nécessite une bonne préparation.  Le candidat souhaite se démarquer par rapport aux autres et par-dessus tout souhaite obtenir le poste convoité.  Une fois embauchés, vos employés auront à recevoir des clients dans différentes réceptions.  Mais à table, sont-ils vraiment bien préparés ?

Parmi les sujets abordés :

  • Le choix du restaurant
  • Le choix du menu
  • La réservation du restaurant
  • L’invitation à votre client
  • Votre arrivée au restaurant
  • L’accueil de l’invité
  • Où s’asseoir au restaurant ?
  • Manger avec distinction : manier les ustensiles sans être dans l’embarras
  • Les aliments difficiles
  • Payer l’addition
  • Les pourboires
  • Pendant le repas…
  • Les cellulaires, les tablettes et téléphones intelligents à table
  • Quitter l’établissement
  • Après la rencontre

Formation théorique, pratique et interactive de groupe ou privée selon vos besoins.

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