L'art de la table
Formation interactive, théorique et pratique:
"Comment éviter les faux pas lors de vos repas d'affaires"
Cette formation est pour vous si:
Vous recevez vos clients, vos collègues ou vos collaborateurs au restaurant
Vous êtes l'invité de votre employeur, d'un fournisseur ou d'un collègue
Vous êtes chargé d'assister à un repas officiel et vous n'êtes pas à l'aise avec le maniement des ustensiles
Vous recevez des invités à la maison et vous voulez les épater
AU PROGRAMME: (Durée de 2 heures)
Les devoirs del'hôte et de l'invité
L'invitation
Le choix du restaurant
Le choix du menu
Le comportement au buffet
Le budget: comment garder le contrôle de la facture
Les apéritifs et le vin
Quand et comment régler l'addition
Les pourboires
Les toasts
L'utilisation de la serviette de table
Manger avec distinction: méthode américaine vs méthode internationale ou continentale
L'assignation des places
Les différents types de services
La conversation à table
Les remerciements
Prix sur demande
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